豊島屋と生きる

蔵元 豊島屋酒造は、東京都内にある数少ない酒蔵の1つです。

地下150mから汲みあげた水と厳選された米で、醸造技術を日々研鑽する蔵人が醸し出すお酒は、人のつながりや食文化の未来も見据えた確かな味わいです。

「屋守」は、手作業重視・小仕込・無調整（無濾過無加水）・瓶貯蔵、香りよく優しい味わいをコンセプトにしたこだわりの銘柄です。

特徴・味わい 定番商品の純米吟醸無調整を一回火入れした生詰のお酒。

華やかな香りと、しっとり落ち着いた口あたりです。

米の旨みを楽しんだあとはスッキリと引いていき、爽やかで穏やかなのも魅力です。

純米吟醸　無調整 ■原料米 八反錦 ■精米歩合 50％ ■日本酒度 +2.5 ■酸度 1.4 　　 ■アルコール度 16％ ※実店舗と共有在庫のため、品切れの場合がございます。

※醸造年度等は、画像と差異があることもございます。

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